愛做菜也愛吃菜

最近流感疫情嚴重  我也不幸中標

雖不是A型也是不能小覷的B型

醫生說有些流感病人稱患病期間是人生中最難熬的日子

回想起來   真的是非常痛苦  不過沒成重症   就也不怨啦

冰箱裡沒什麼菜  也不想出門  就用南瓜,白菜,培根來煮粥吧

培根是之前煮南瓜濃湯剩的, 煙燻的香味與甜甜的南瓜非常的合拍

生米煮粥一定是最慢的 雖然也是有它的一番風味 但今日不用

想快速  家裡有剩餘的白飯最好   沒有   就先用電鍋煮碗白飯或白粥

這時間來備料也是剛好

1/4南瓜削皮挖籽切小丁,待會就能快快煮軟

白菜2片洗淨切絲,  1支蔥切段

2片培根切小丁

白飯差不多2碗的量  水600cc(這次是清淡白粥款, 濃郁口味可使用各種口味高湯)  鹽少許

做法:

鍋中放入培根炒出油加入南瓜丁,蔥段拌炒(怕沾鍋可加少許油)

倒入一半的水煮滾倒入白飯關小火進入熬粥模式

加入白菜絲  待米飯破裂變成粥  期間可少量添加剩餘的水

越煮越稠 同時有些南瓜也軟的溶於粥裡

這時嘗嘗米粒口感 是自己喜歡的就行  還不是就繼續加點水熬煮一下  

熬粥的時候是不是覺得自己變得賢慧了 

最後加點鹽調味就完成了  雖然不是平常愛吃的重口味

但卻是養病期間最需要的清淡了

煮粥不難  有水有飯有心就行 

下次就來嘗試熬一碗健康的好粥吧