愛做菜也愛吃菜

自上一次炒過一盤過黏炒飯後就有點陰影

覺得炒飯沒想像中簡單 失敗率滿高的 

外頭街邊賣的炒飯 米粒油亮分明  飯Q彈 加點嗆鍋味 

每次看他們炒都三兩下呈盤

在樓下市場逛到了竹筴魚 一尾40元  想說來做一夜干看看 好像很有趣

根據之前工作中稍微接觸了製作一夜干的過程  應該是還記得的

所謂的一夜干 顧名思義 就是在氣溫不高的夜晚 風乾一個晚上

想起工作時 自以為拿去給太陽曬個幾小時 像人家曝曬鹹魚那樣就可以

最近想要做些節省成本的菜  我想絞肉料理應該很適合 絞肉好便宜阿

剛好在雜糧行又看到了客家乾豆豉就買了一小包 可以做蒼蠅頭兩三次 

絞肉因不太敢吃肥 買了瘦點的 半斤也可做兩次

其他基本的韭菜花不要買太老的200g左右 辣椒隨意 辣辣的下飯

朋友的男友生日了! 朋友突然興起 來做個蛋糕給他吧
而我就來擔任一下他的蛋糕指導員
剛好正是寒冷的冬天也是草莓盛產的季節
不如就來做個我個人最喜歡的草莓蛋糕

比起無顏六色 口味獨特的創意甜點

有時想喝湯  蔬菜味噌湯真的是很不錯的選擇

說老實話 很久以前的我其實很不喜歡喝味噌湯

應該說是台式的味噌湯  口味上非常的甜  配上一堆豆腐跟卡著喉嚨的柴魚片

而那時也是對於日本的味噌不勝了解  以為就只有那種很白煮了湯很甜的味噌

最近流感疫情嚴重  我也不幸中標

雖不是A型也是不能小覷的B型

醫生說有些流感病人稱患病期間是人生中最難熬的日子

回想起來   真的是非常痛苦  不過沒成重症   就也不怨啦